イチイの実が豊作なので、イチイ酒を作ってみました。/秋のご当地グルメ特集

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当館の生垣のイチイの木に例年になく実がたわわに実りました。
そこで氷砂糖少々といっしょに焼酎につけてみました。
2〜3カ月で飲めるということですので何末年始には食前酒でお出しする予定です。
販売することは法律で禁じられていますので試飲をご希望の方は一声おかけ下さい。
今年はこのほかにも山桑・グレープフルーツ・かりんを作りました。