みなさん、こんにちは！

秋の旅行シーズンですね。
ふらのラテールでも、宿泊棟と反対側にある宴会棟では、毎日お昼の宴会でにぎわっています。

今は空気が澄み渡って気持ちの良い季節です。
そして紅葉が綺麗な時期です。
寒くなる前に是非お出かけくださいね。


秋の料理の画像を載せていませんでしたので、掲載したいと思います。
画像は【ぽぷりプラン】です。
地産新鮮食材を使用した和洋折衷創作料理です。


□　お料理内容　□

＜前菜＞
　・サーモン奉書巻　　・松茸と菊菜の和え物
　・秋刀魚雲丹焼　　　・茄子の焼浸し胡麻寄せ
　・里芋含め煮酢味噌がけ　　・カスベの炙りのせ

＜吸物＞
　　松茸と玉子豆腐の清汁仕立て

＜造り＞
　　本鮪　　間八　　帆立　　南蛮海老

＜焼物＞
　　メバルとフォアグラのソテー　バルサミコ仕立て
　　桃とプラムの香り

＜煮物＞
　　飛龍頭揚げ出し風　きのこあんかけ

＜肉料理＞
　　上富良野産豚ロースのステーキ　地物野菜添え
　　バジルバターと二種類のワサビで

＜食事＞
　　白御飯　漬物

＜留椀＞
　　花咲ガニの鉄砲汁

＜デザート＞
　　りんごのコンポートパートフィロ包み
　　シナモン風味　バニラアイス添え

（※料理内容は仕入れなどによって変わる事があります。）

みなさん「食べきれない」とおっしゃる程のボリュームです。
特に地元で有名な上富良野産のポークは食べ応えがあります！

秋の富良野の味覚をぜひご賞味ください。