宿番号:349122
信州しもすわ温泉 ぎん月のお知らせ・ブログ
料理コンクール技能士賞!
更新 : 2011/10/20 10:25
今月行われた
長野県調理師会料理コンクール大北大会にて
当館の調理師、永田が入賞いたしました!
日本調理技能士賞
です!!!
お献立
信州サーモン信州焼き
地場産さけかす
信州味噌
野沢菜
エリンギ・えのき・はくれい茸
新蕎麦
長芋
うずら団栗
黄金シャモ松ぼっくり
焼き栗南瓜モンブラン
銀杏松葉刺し
日本料理は
本当に奥が深いです・・・
秋も深まってまいります・・・
(つづきます)
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