宿番号：315046
米沢牛と地酒と名湯、田舎のふるさとに帰るような源泉かけ流しの宿
小野川温泉 名湯の宿 吾妻荘のお知らせ・ブログ
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柿の白あえ
更新 : 2011/10/21 20:00
柿はむかしから日本で親しまれて
きたもので、柿の白和えは
寺の精進料理がルーツなのでしょう。
柿と豆腐、豆腐は良質の蛋白、
柿はビタミンＣがレモンよりも豊富。
美味しさとヘルシーを兼ね備えた
秋のレシピです。
