宿番号:332744
1日5組 貸切温泉と地魚料理 海辺の美食宿 浜の路 臨江庵のお知らせ・ブログ
自然のイタズラ?〜海の中でも食欲の秋〜
更新 : 2011/10/29 20:24
丹後には「うみゃーもん」(おいしいもの)がいっぱい。
鮮度抜群の【カマス】。
丹後ではよく水揚げされる魚ですが、今回のものはデカイ!!
胴の直径5、6cm程あります。 こんなカマス、塩焼きにして一匹食べると満腹になりそう。
鮮度が良いので刺身でも食べられますが、脂が乗っているので、やはり塩焼きがおススメ。
ん??
小魚を飲み込む寸前に捕らえられたようですね。
海の中でも「食欲の秋」?
秋の丹後は【うみゃーもん】がいっぱいです♪♪