宿番号:323833
アートホテル旭川のお知らせ・ブログ
朝食バイキングに潜入!
更新 : 2011/10/31 11:58
こんにちわ〜、あさおです( 'o')b
今朝は、大人気朝食バイキングに潜入致しました!
おいしいものいっぱいで思わず朝から食べ過ぎてしまいました・・・
今日のクローズアップの一品は“手造り三升漬け”!(写真撮り忘れた(・Θ・;)!)
北国の郷土料理なのですが、青なんばん・麹・醤油を一升づつで漬け込んだから“三升漬け”というのだとか。
これがまた、ご飯のお供に最高なんです♪
個人的には納豆に入れて食べるのも大好きです♪
ちなみに、バイキングで出てる納豆は“大粒わら納豆”というネーミングで名前の通り、超大粒なんです!
発酵時には自然を再現するために、小鳥のさえずりのBGMを流しているとか・・・
作り手のこだわりに感服です!∠('▽'*
こだわりのいっぱい詰まった夢のコラボレーションでご飯をおいしくいただきました♪