宿番号：326617
日常を忘れる海辺の特等席〜朝夕お部屋食と源泉かけ流しの湯宿〜
伊豆大島を正面に臨む眺望絶佳の宿 熱川館のお知らせ・ブログ
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熱川館 11月の酢の物は こちら水雲です♪
更新 : 2011/11/9 21:30
皆様 こんにちは 熱川館 若旦那です。
今月の酢の物を ご連絡します。
水雲 で
もずく と読みます。日本海沿岸では冬から春にかけてがシーズンつまり
今からが旬の素材なのです。
もずくには、カルシウム、鉄分、ミネラルが多く含まれており、
低カロリーなのでダイエットの強い味方です。
また、貧血の予防、骨粗鬆症の予防にも効果的です。
ヌルヌルする成分中に、 抗ガン作用やピロリ菌の除去
をする働きがあるともいわれています。
豆知識でした。
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