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カジュアルなあか牛宿。あそ兵衛のお知らせ・ブログ
【内牧探訪】あか牛が旨い!農家レストラン「田子山」
更新 : 2011/11/16 15:34
阿蘇・内牧には美味しいお店がたくさんあります。
ご紹介するお店は、当館から車で約10分のところにある農家レストランです。
自営牧場の阿蘇王や家庭菜園の野菜を使う、こだわりの名店「農家レストラン 田子山」。オススメは、程よくサシが入った霜降り肉と阿蘇の恵みをふんだんに味わえる“田子山コース4,200円”。厚切りの阿蘇王や自家製の燻製、焼き野菜など全8品。満足すること間違いなし!!!
そもそも阿蘇王とは…。
阿蘇の食を語る上で欠かせないブランド牛です。
適度な脂身と鮮やかな色合いが特徴で、味わい深い。
アミノ酸や鉄分を多く含み、脂肪分が少ないので、あっさりしています。
是非お立ち寄りくださいねっ。
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