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【迷わずコレ!】質の良いものを少しずつ『美味求真』/秋のご当地グルメ特集

掲載期間:2011年9月15日~2011年12月14日

食欲の秋●日本全国ご当地グルメ

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このブログを書いている宿

本陣平野屋 花兆庵

【外観】観光に便利な町中にありながら、一歩足を踏み入れると風情あるしつらえでお迎えいたします

28室の小さな宿だからこそできる、二十八通りのおもてなしを。

【迷わずコレ!】質の良いものを少しずつ『美味求真』

【迷わずコレ!】質の良いものを少しずつ『美味求真』

=旅なれたあなたへ=花兆庵の料理へのこだわり〜質のよい食材を使い、本当に美味しいものを少しずつ〜
通常プランのお夕食と比べて、同じカロリー数でも品数を減らし吟味した食材を使用しております。
A5等級の飛騨牛(識別番号入り)や、最高級の魚介類のお造りなど贅沢感のあるメニューを…

◆小草生月(おぐさおいつき)お献立一例◆
食前酒・座付 ふぐ梅肉和え・先付 蒸し鮑・椀物 若水仕立て クエ酒蒸し・造り 黒潮鮪 天然平目車海老・温物 もんぱ海老煮付け
焜 炉 飛騨牛ヒレ肉朴葉包み《飛騨牛肉質五等級》・冷やし麺・惣菜 田舎煮・汁 飛騨味噌汁仕立て・御飯・香の物・水菓子
※内容はその日、その時期により変わりますのでご了承くださいませ

更に栄養のバランスも考える徹底振りは花兆庵ならでは。人によって食の量も違いますので、最後に「本日の麺類」をご用意。花兆庵の心配りがたくさん詰まったプランをどうぞお選びくださいませ。

●朝食は、和食または洋食を
和食の飛騨高山名物の「朴葉味噌」は花兆庵オリジナルの味。
洋食の飛騨の食材を使用した「ホットマリネ」は体に優しい一品。

更新 : 2011/11/18 19:51

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