日の出で浮かび上がる、しらす漁船のシルエット!/秋のご当地グルメ特集
掲載期間:2011年9月15日~2011年12月14日
日の出で浮かび上がる、しらす漁船のシルエット!

海が穏やかな時は日の出と共に、客室やロビー、
大浴場からしらす漁の光景を目にする事ができます。
何となく今日一日が得したような気持ちになりますね。
茨城一水質のきれいな日立の海で水揚げされた
しらす(イワシの稚魚)は、「久慈浜しらす」として
日立市のブランド品に認定されています。
小粒できめが細かく、ふんわり柔らかに仕上げた
極上品の「久慈浜しらす」は、至福の絶品!
生しらすはすぐに傷んでしまうので
なかなか食する事ができませんが、
プロが絶妙の塩加減と茹で加減で仕上げた、
釜揚げの天日干しは、一番評判が良いようです♪
当館内の食事処・金砂でも、「シラス釜揚げ丼」を提供してますが、
口当たりが滑らかで臭みがないと好評です♪
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和室10畳 展望風呂付![]() |
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和室10畳又は和室12.5畳 標準タイプ![]() |
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和室8畳客室![]() |
更新 : 2011/11/22 19:58 |
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