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おなかいっぱい。ぎゅう牛ぎゅう牛。。
更新 : 2011/12/9 17:46
島内にあるお店で頂きました！！牛。
もろ味味噌がのった石垣牛のお重と八重山そば。
石垣では「くーすー」という名の泡盛を少しそばに垂らします。
泡盛を3年以上寝かせた物を「くーすー」と言うそうですが、おそばにかける「くーすー」には赤唐辛子が漬けてあります。。
ピリ辛で刺激のあるおいしいおそばに変身しますよ！
先日、この写真のそばを食べようと、クースーを手にとり
ビンを傾けると、、、、、
どばどばどば。。。っと大量のクースーが。。。（＞〜＜）
少し食べてみましたが、、耳のおくまで熱くなり
お汁を交換していただきました。。
すみません。。
ありがとう。。。
そして、ごちそうさまでした。。
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