仙渓園月岡ホテルの季節のこだわりバイキングは

３月から山形の春をたっぷり味わえるメニューに変わります。

ぜひお試しください♪


【メニュー一例】

・山菜の天ぷら

・米沢牛スタミナ丼

・山浅葱酢味噌和え

・茎たちなどの地元野菜を使った海鮮八宝菜

・地元山口豆腐店の厚揚げとさつま揚げ、ぜんまいの煮物

・米沢牛と筍、山形麩の煮物

・プリプリ海老のチリソース　山形のうるい（山菜）を添えて

・じゃがいも（北あかり）と山辺牛乳の自家製スープ

・そら豆のフランと山形牛スネ肉のコンソメジュレ

・わかさぎと地元野菜のエスカベッシュ

・合鴨と蔵王チーズ、県産トマトのカプレーゼ風

・山形牛挽肉のリースボロネーゼのパルマンティエ

・山形三元豚のヒレとロース肉のロースト　温野菜添え　うこぎのジェノベーゼで

・春の山菜たっぷりほろ苦ピッツァ（たらの芽、こしあぶら、ふきのとうなど）

・手作りパスタのカネロニ　魚のムースとカニ肉のバンブランソース

・つや姫のあさりご飯

・桜入り手作りシュークリーム　　　　　などなどなど♪


※お日にちにより、食材、メニューが変更になる場合がございます。