こんばんは〜(*^_^*)


今日から【　4　月　】ですよ〜〜〜〜！！！！！

学生さんや社会人の皆さんをはじめ、
新たな気持ちで新生活をスタートした方も多いのでは？
私たちスタッフも、人と人とのご縁、一期一会を大切に、
4月からまた、新たな気持ちでがんばっていかねば^^♪

ささ♪気持ちもフレッシュになったところで！
こちらもフレッシュなお知らせ(#^.^#)

夕方、自家農園から届いた不思議なお野菜をご紹介しちゃいます♪

いきますよ〜〜〜


３

２

１

ででーーーーーん！！！！


『デカっ？！(・。・;なにこれ？！』


って思わずツッコミたくなる、こやつの名前は・・・


【　ぜ　ん　ま　い　】


野に咲く高級食材とも言われるぜんまい。
お写真は、その中でもヒカゲヘゴと呼ばれる巨大なぜんまいです。
山菜が少ない沖縄では、貴重〜で希少〜〜な食材の１つなんですよ。


そんなぜんまい。自家農園でも栽培していたみたいで、ビックリ！（☆o☆）


ぜんまいは、しっかりと毛を落として、皮をむいて食べます。
アク抜きをして茹でたものに、醤油と削り節をかけて食べてもよし♪
また、シャキシャキした食感をいかして、
サックサクの天ぷらにして食べておすすめ！
最高に美味しいですよーーー（≧∀≦）


ホテルではどんな調理法でご提供されるのか、チョー楽しみです！！


にしても、デカイ・・・(笑)


今が旬の春山菜♪みなさんも、ぜひぜひ食べにいらして下さいね〜ヽ(^。^)ノ


ほかまでした(^_^)/~