宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
伊豆高原温泉 海望む露天風呂付き客室 ニッポニア高原宿夢海月のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (101)
- 夢ブログ★伊豆海鮮懐石と伊豆高原温泉のモダンアジアン宿
- ブログ一覧をみる (4,464)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
イズシカをご存知でしょうか？？
更新 : 2016/4/2 10:24
2016sika3
夢海月厨房では、春の食材が次々と入荷してきています。
目新しいのは「伊豆鹿 イズシカ」です。↑↑
牛肉と比べますと、赤みが強く贅肉（脂肪)がほとんどついていません。
そのすべてが「筋肉」といった感じで、野生感があります。
野生というと、雑菌を心配される方もいらっしゃるかと思いますが、
この鹿肉は、電解水洗浄で殺菌処理されたもので、安心安全なイズシカです。
夢海月では、ローストビーフならず、ロースト鹿に仕上げて、前菜の一品でお出ししていくつもりです。
