以前より香川県三豊市高瀬町にメチャクチャ美味しいうどん屋があると聞いたことがあり、
そのうどん屋にこの度ついに行ってきました。
そのお店の名は「須崎食料品店」。その名の通り、向かって左側が食料品などを扱う商店で、右側の狭い箇所がうどんを食べる場所になっているお店です。
この日は、並んでいるお客様も１０名ぐらいだったので、１５分ぐらいの待ち時間で食べることが出来ました。
私が食べたのは、温かいうどんの（小）。
器に入れられた温かいうどんを、まずは麺だけで食べました。
超もっちりの極太麺。風味、お餅のようなもっちりとした歯触り、申し分ありません。
次に葱と生卵をいれ、出汁醤油を廻しかけ、混ぜ合わせて食べましたが、もう激ウマです。
お餅のような歯触りのもっちり極太麺・生卵・甘めの出汁醤油、見事にマッチしてました。
純粋に麺の味を楽しみたいなら、須崎さんのようなお店でしょうゆうどんを食べることをオススメします。
食べ終わった後、空になった器をお返しして後払いというシステムなんですが、このタイプのうどん屋も今ではかなり貴重です。
因みに私の温かいうどん（小）に生卵は２３０円でした、コスパ高すぎです(笑)
うどんも美味しいのですが、須崎食料品店の店構えと周りの雰囲気が昭和の香りがするところもすごく気に入りました。必ずまた再訪したいと思わしてくれるお店でした♪