5月中旬からのムニュ・デセール　赤い秘密/ご当地グルメ特集

5月は軽井沢にとって、ようやく訪れる新緑の季節。柔らかな緑あふれるザ・ラウンジでは、甘酸っぱいルバーブを使ったデザートをご用意いたします。

Secret Rouge(赤い秘密)。真紅に彩られた初夏のデザートは、赤いルバーブをたっぷりと使用した一品です。ルバーブとフランボワーズが凝縮されたコンフィの中には、レモン風味のリオレ（お米の甘いリゾット）が隠されています。その上に飾られた赤いフルーツ、添えられたルバーブのコンポートや赤スグリのシートと共に召し上がっていただくことで、様々な食感や味のアクセントを楽しむ事ができます。

パティシエが丁寧に仕上げた品々を、ザ・ラウンジにてお楽しみください。


期間：5月16日〜7月3日（予定）

Price:3,500円（ワインとのペアリングも+1,500円でお楽しみ頂けます。）
Hours:10:00-16:00（数量限定）
*メインのデザート（1,200円）は単品でも、お召し上がり頂けます。
*ご予約はお電話にて承ります。
*旬の食材を使用しておりますので、仕入れにより内容が変更になることがございます。

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