宿番号：332122
とろとろ源泉１００％＋海の幸をのんびり部屋食で＝贅沢な癒し旅♪
心あたたまる源泉かけ流しの宿 旅館 はまゆうのお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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水ようかんは冬の食べ物なのに…
更新 : 2016/6/29 8:18
厨房へ行くと板前さんが水菓子の水ようかんを作っていました。
『この時期に水ようかん！？』
って疑問を持つことの方がおかしいのでしょうね…。
全国的には水ようかんは夏の食べ物のようですね。
あっさりしたのどごしの良い水ようかんは、
確かに、夏に食べるのもおいしいでしょう。
でも、実は福井では、水ようかんは、
こたつに入って暖かい部屋で食べる、冬の食べ物です。
お店で売っている水ようかんは、
四角い薄い紙箱に入っていて、木べらで切り分けながら食べます。
…って、きっと、全国の皆さんには伝わらないだろうなぁ…(^_^;)
はまゆうの水ようかんは、寒天とくず粉を使って、
あっさり、上品に仕上げてあります。
デザートは別腹♪
夕食をたっぷり食べても、つるるんってのどを通りますよ。
ぜひ、ご賞味いただきたいです。
暖かいうちはお汁粉みたい♪
