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標高1530m・信州車山高原★フレンチ★整体★アロマ★充実の休日♪
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信州産【あんず】をたっぷり仕込みました〜♪
更新 : 2016/7/5 22:37
今年もあんずの季節になりました！
信州の更埴があんずの産地として有名ですが、
今年もたくさん仕入れました〜！ ＼(^o^)／
都会ではあんずといえば加工されたジャムとか
ドライフルーツのイメージが強いですが、
こちらでは【生】で食べることが出来ます。
でも、とにかく傷みが早いのです。
そこで、やはり加工した状態で保存します。
今回は肉のソース用とコンフィチュールに♪
この甘酸っぱいあんず、大好き〜！ ＼(^o^)／
まん丸のかなり大粒なあんず♪
真ん中に大きな種がありますが、
半割にすると簡単に取れます！
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