新米コシヒカリ！和ダイニング』と『風雅』の秋の献立/ご当地グルメ特集

10月11日より秋の献立に替わります。

一のごっつお（先付）
　三種盛合せ

二のごっつお（造里）
　海の幸盛り合せ

三のごっつお（凌ぎ）
　きりざいからむし麺

四のごっつお（焼物）
　焼き大根の田楽味噌

五のごっつお（煮物）
　帛乙女の唐揚げとおけさ柿の白和え

六のごっつお（洋皿）
　八海山サーモンのパイ包み焼き

七のごっつお（温物）
　妻有ポークからいすけ鍋

八のごっつお（酢物）
　秋刀魚の南蛮漬け

九のごっつお（食事）
　魚沼産新米コシヒカリ　けんちん汁　香の物

十のごっつお（デザート）
　無花果のコンポートと抹茶のティラミス仕立

※湯沢の旬の素材をご提供するため若干献立の変更がございます事を
ご了承下さいませ