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1日8組限定 〜間人蟹と地魚料理〜 大人の絶景隠れ宿 寿海亭のお知らせ・ブログ
いよいよ明日解禁☆「幻の間人ガニ」
更新 : 2016/11/5 16:07
11月6日にいよいよ解禁するのが、ここ間人の名物である「幻の間人ガニ」
間人蟹(たいざがに)は皆様も御存じの通り【幻の蟹】としても有名です。
なぜ(幻の蟹)かと言うと、間人港は小さな漁港ならではの日帰り獲で蟹は鮮度が抜群に良く、甘味、身のしまり方など他の蟹とは比べ物にならないからです。
捕獲量もそんなに多くなく地元の私たちでも中々食べられない代物です。。
今年こそ食べたいものですが…笑
雑誌、テレビ等にも数多く、幻の蟹として取り上げられています。
11月6日解禁から3月20日までこの1年でも限られた時だけに特別なカニが食べられるのです。
その貴重な間人蟹を、当館「寿海亭」に来られたお客様にじっくりと、そして贅沢に味わっていただきたいそんな思いで毎回調理させていただいております。
「幻の間人ガニ」解禁まであと1日!
私もそわそわしてきました。
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