王様のビュッフェ・2016-2017冬　開催中〜2月28日迄/ご当地グルメ特集

当館では、新しいビュッフェフェア「王様のビュッフェ・2016−2017冬」がスタートしました。

今年の冬は、地元紀州より「幻の魚」と珍重されるクエがしゃぶしゃぶで登場。冬が旬のご当地グルメ『クエ』は「クエを食ったら他の魚はくえん」とまで言われるほど、淡泊ながら弾力のある白身と皮の間には旨味とコラーゲンがたっぷり、その食感と味わいは最高の贅沢です。

この他、地元産の鮪、真鯛など新鮮なお刺身に加え、北海道からはたらば蟹、いくらなど豪華食材が並びます。また、十勝産黒毛和牛やロブスターと海の幸のプランチャ・ガーリック風味など冬の身体を温めるスタミナ料理もおすすめです。

シェフが情熱を込めて作る一皿への盛り付けや、手に取った時に感じていただく質感や香り、味など創造的な美味しさに出逢う晩餐会「王様のビュッフェ・2016-2017冬」。ぜひ、ご家族ご友人お誘い合わせでお越しください。