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北茨城ロハス 磯原シーサイドホテルのお知らせ・ブログ
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・・◆鮟鱇（あんこう）の洋食料理◆・・
更新 : 2017/2/19 21:04
みなさま、こんばんは～(＾◇＾)
本日は、当館オリジナルのあんこう洋食料理をご紹介♪
北茨城の魚「あんこう」、代表的なお鍋をはじめ
基本的には和食が主流の食材です。
当館では、他では召し上がれないあんこう料理を試行錯誤し、
あんこうの良さを存分に生かした調理法を見つけました！！
●あん肝とフルーツのソテー 1400円
●あんこうのブイヤベース仕立て 1600円
●あんこうとキノコのソテー 1300円
海のフォアグラと呼ばれる「あん肝」や、
淡白で食べやすい白身の部分を生かした逸品ですっ(*^^*)
単品料理だけでなく、この洋食料理を織り交ぜた
「あんこうづくしコラボプラン」もございます♪
3月末までの期間限定料理！！！
ぜひぜひラストチャンスをお見逃しなくっ!(^^)!
◆あんこうとキノコのソテー◆
◆あんこうのブイヤベース仕立て◆
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