宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆トロ〜リ甘い !カニ刺し〜蟹の花咲きの造り〜
更新 : 2017/3/19 20:02
松葉ガニで外せないのが、お造り「蟹の花咲きの造り」です!
生きた蟹の身を冷水でさらすと綺麗に花を咲かせ、そのまま生でお造りにします。
とても淡白で、カニの繊細な甘味がお楽しみいただけます。
また、みそをくぐらせて食べると・・・
甘味とコクの両方をお楽しみいただけます。
早くも来シーズンのご予約を受付しております。
既に人気の日は満室となっております。
ご予約はお早めに・・・
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