9月から秋の献立へと変わります。
旬の食材、地元食材をふんだんに使用しております。
まずは、里山ダイニング大地のご宿泊
ご夕食献立を紹介します。

ひなさと〜鄙里〜　　　秋御献立　（9／1〜11／30）

前菜　　　　丹波秋の収穫祭
　　　　　　　秋薫串刺し　零余子　銀杏　栗甘露煮
秋刀魚棒鮨　牛蒡蓑揚　零余子真丈
　　　　　　　石垣丸十　湯葉木の子和え
造里　　　　汲み上げ湯葉とお刺身の盛り合わせ
　　　　　　　汲み上げ湯葉　鮮魚三種　あしらい一式
炭焼き　　　丹波牛炭火焼き　焼き野菜　
焜炉　　　　御当地京都ぽーく秋の収穫鍋
　　　　　　　胡麻豆乳出汁　京都ぽーく　京都ぽーくつみれ
　木の子　地場野菜

ライブキッチン　京生麩と秋野菜の朴葉焼　
　　　　　　　　　京生麩　秋野菜色々　田楽味噌

セミバイキング
サラダ　　　農園サラダ　ドレッシング　トッピング色々
止汁　　　　名物　さと山風　ぼたん汁
食事　　　　亀岡のお米　地元亀岡のお漬物
デザート　　デザートブッフェ

ぜひご利用くださいませ。

セミバイキング
サラダ　　　農園サラダ　ドレッシング　トッピング色々
止汁　　　　名物　さと山風　ぼたん汁
食事　　　　亀岡のお米　地元亀岡のお漬物
デザート　　デザートブッフェ