ミスティの看板娘（？）RIOが、３０日に
２６歳の誕生日を迎えました！　＼(^o^)／

そう、私Ayakoシェフにとっては、２６年前に
【母にしてもらった記念日】です。

残念ながら当日は一緒に過ごせなかったので
心を込めて【タルトタタン】を作りました！


いや、正直なところは「タルトタタン」を
誕生日に便乗して、自分が食べたいから
作りました。（笑）


レシピはミスティを始める前に修行していた
レストランで教えて頂いたとってもシンプルな
もの。でも、必ずこの時期に【紅玉】を
みるとどうしても作りたくなってしまう、
そんな美味しいレシピです♪


ちなみに、下の方に飾ってあるのは【木】です。
９月２０日リリースの馬場俊英さんの
ニューアルバム【街路樹】に因んで
飾ってみました！（笑）



１１月は　TBS系列【ひるおび！】でこの



　　　馬場俊英【街路樹】


がエンディングテーマとして流れます！
今日は初日ということでMVも流れて
かなりいい感じでした〜！＼(^o^)／

毎日チャックしてしまいそうです！

材料はコレだけ。
あっ、パイ生地も。

今回買ったのも【紅玉】なのですが、
なんと【蜜】たっぷりでビックリ！
最近は酸っぱすぎると敬遠されてますが、
お菓子作りにはコレじゃないとダメなんです。
この酸味がいい仕事してくれます！

パイ生地の端っこで、飾りのパーツも
焼きました！

ムフッ♪

もう少し焼き色付いても良かったかなあ…？
最後にパイで出来た文字を飾り付けて
出来上がり♪

生クリームを添えて、頂きま〜す♪

来年もまた作ろ〜♪