宿番号：372338
全室オーシャンビュー、富山湾の絶景と波音に癒される寛ぎのひと時
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『ひみ寒ぶり』って？
更新 : 2017/12/6 10:28
『ひみ寒ぶり』宣言発表！
平成２９年１２月２日、氷見魚ブランド対策協議会の判定委員会から、ひみ寒ぶり宣言が出されました。ひみ寒ぶり開始および終了宣言は、判定委員会（氷見魚ブランド対策協議会が組織する生産者・氷見漁協・仲買人の代表で構成）が水揚げされるブリの型・大きさ・数量等を総合的に判断したうえで行われます。
ひみ寒ぶりとは、氷見魚ブランド対策協議会が判定した期間に富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られた７キロ以上のブリのこと。ブリが獲れはじめてから、ブリの大きさや数量、形などを、判定委員会がみて、本格的な氷見のブリシーズンが迎えたことを判断したうえで、「ひみ寒ぶり」宣言を行います。ひみ寒ぶり宣言後は、1尾に1枚、氷見漁港で競られたことを証明する販売証明書を発行し、統一の青箱に入れて出荷します。
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