２月１７日から会席内容が替わります♪/ご当地グルメ特集

２月１７日より、会席の内容が変更になります。
Ａランク☆柔らか〜い【しまね和牛ステーキ】【しまね和牛すき焼き鍋】【しまね和牛つくね】♪
奥出雲＆山陰の『美味しい』満載の会席をご堪能ください！

また、アレルギーやお好みへの対応もさせていただきますので、
併せて事前にお知らせくださいませ。


●舞会席
先付　　菜の花と蓬麸の胡麻辛子和え　
酒肴　　小蕪とサーモンのマリネ
お椀　　宮島かきの葛打ち　　　　　
造り　　沖の幸五種盛合せ　土佐醤油
焼物　　しまね和牛つくね串刺しとしまね和牛サイコロステーキ　奥出雲野菜添え
蒸物　　雲丹万頭　　
油物　　河豚開き天婦羅　
煮物　　日本海喉黒煮付け
食事　　出雲國仁多米ご飯
香物
留椀　　仁多米粕汁　奥出雲サーモンアラ身
デザート　玉峰ぷりん　ケーキ　フルーツ　

●月会席
先付　　菜の花と蓬麸の胡麻辛子和え　
酒肴　　小蕪とサーモンのマリネ
造り　　沖の幸三種盛合せ　土佐醤油
焼八寸　マナガツオ柚香焼　斐伊川産鮎の有馬煮
凌ぎ　　花烏賊造り握り　
強肴　　しまね和牛すき焼き鍋
蒸物　　海鮮茶碗蒸し
揚物　　鯛と大葉の梅肉揚げ
食事　　出雲國仁多米ご飯　
香物
留椀　　　仁多米粕汁　奥出雲サーモンアラ身
デザート　玉峰ぷりん　カラメルソース掛け

●風会席
先付　　菜の花と蓬麸の胡麻辛子和え　
酒肴　　小蕪とサーモンのマリネ
造り　　沖の幸三種盛合せ　土佐醤油
焼物　　しまね和牛つくね　奥出雲野菜添え
蒸物　　海鮮茶碗蒸し　
強肴　　宮島かきのどぶろく鍋
揚物　　海老と河豚開き天婦羅
食事　　出雲國仁多米ご飯　
香物
留椀　　　仁多米粕汁　奥出雲サーモンアラ身
デザート　ケーキ　フルーツ

奥出雲の美味しい秋の味覚満載です！この時期しか味わえない【 旬 】をご堪能下さい♪
【舞会席】には、『日本海喉黒』＆やわらか〜いＡランク『しまね和牛ステーキ＆つくね』、【月会席】は、『しまね和牛すき焼き鍋』【風会席】は、『仁多米どぶろく鍋』などなど、美味しい旬の恵みが満載です♪そしてご飯は西日本を代表するブランド米『仁多米』！もちろんおかわり自由！！奥出雲＆島根の美味しい♪をご堪能ください。

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