春のお料理のご案内/ご当地グルメ特集

春の料理のご案内です。

＜ご夕食＞『春野菜と桜鯛会席』
《前菜》筍木の芽味噌和え　浅利山椒煮
　　　　春野菜のお浸し　菜の花と酢おぼろ
　　　　いかなごの釘煮
《椀》　空豆進上　蓬麩
《造り》瀬戸内“白鷺サーモン”瀬戸内本庄貝　あしらい一式
《焼物》桜鯛　梅味噌　揚げ大葉
《煮物》ホタルイカ　鳴門若布　筍　蕗
《鍋物》貝づくし鍋　季節の野菜
《御飯》桜海老御飯
《留椀》合わせ味噌仕立て　新玉葱　新じゃが芋
《お供》昆布佃煮　ちりめん山椒
《デザート》苺大福

※仕入れ状況によりメニュー変更の場合がございます。
※料理写真は一例です。食材の仕入れにより写真とは異なることがあります

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