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宿泊施設ブログ
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第13回One Harmonyランチイベントを開催いたしました
更新 : 2018/7/25 17:58
去る7月19日 第13回One Harmonyのランチイベントを開催いたしました。
今回のテーマは先月6月20日に開業12周年を迎えたことにちなみ「12年の軌跡」。
お料理にまつわるエピソードなども交え、フルコースを楽しんでいただきました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
次回は9月8日（土）18：00〜です。テーマは「野菜でブーケを作ろう」です。どうぞお楽しみに。
海の幸のタルタル ガトー仕立て シャルトルーズ風
南風原産カボチャのクリームスープ
白身魚の蒸し焼き ヴィエノワーズ風 豆腐ようの軽いクリームソース
牛肉の黒糖赤ワイン煮込み “さとうきびビネガー”の香り
アカネ芋のピューレを添えて
パイナップル風味のクレームブリュレ バニラアイス添え
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