神無月（10月）の献立/ご当地グルメ特集

季節の旬を使った料理は
ひとつひとつ丁寧に仕込んでおります。
お部屋食事にてご堪能ください。

前菜　南瓜羹
　　　印元旨出汁
　　　う玉柿見立て
　　　明太子チーズ
　　　揚げ銀杏
　　　秋刀魚燻製
　　　栗甘露煮
　　　
椀物　すっぽん白玉
　　　　焼き葱　椎茸
　　　　結び三つ葉　露生姜

造物　三点盛　
　　　　妻一式

皿物　一口ステーキ

焼物　金目鯛柿味噌焼き
　　　　丸十レモン煮
　　　　はじかみ

煮物　海老芋
　　　　たらこ旨煮　つる菜
　　　　紅葉人参　銀餡

揚物　海老栗進上
　　　　小茄子　パプリカ　薬味　旨出汁
　　　　
酢物　秋鮭南蛮漬
　　　　春菊　黄花
　　　　すだれ麩　いくら　土佐酢

香物　三点盛り

止椀　あみ茸　三つ葉

水菓子　洋梨　ピオーネ　くこの実　ゼリー掛け


料理長　　津　端　仁　吾


仕入の都合により一部献立と異なる場合があります。
国産米を使用しております。

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