初めまして

新人のホタルです。

まだまだお仕事に慣れずに日々奮闘中ではありますが、皆様のお役に立てるよう努力致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

鹿児島在住歴がまだ4ヶ月で、地域に精通している訳ではない中、突然回ってきたブログの当番。
さて何を書いたら良いものか…と考えたのですが、先日訪れた1軒をご紹介させていただきます。

ある週末に「炊き肉と牛カツどっちが良い？」と尋ねられ、炊き肉？と頭の中がハテナだらけになりました。
それもそのはず、炊き肉は鹿児島発祥の料理らしく、想像力を駆使してみても全くイメージの湧かない食べ物でした。
鹿児島県民にとってはメジャーな食べ物なのでしょうか。

あくまでも私の先入観なのですが、炊き肉の説明を聞いてもあまりそそられず、私としては今まで食べる機会がなかった牛カツ希望だったのですが。結局炊き肉初挑戦となりました。

しかし、当日土曜の夜の予約が取れず仕方なく日曜の夜に予約を入れることに。

少し懐かしい雰囲気のアットホームな店内。

小上がりの席に通されオーダーすると、大きな鉄板の中心が丸く窪んだ状態の物が置いてあり、そこにお肉（カルビとセセリをオーダーしました）もやし、キャベツなどを乗せて炊いていき、タレにつけて食べるお料理でした。


感想は、勝手な先入観ごめんなさい…
とってもおいしかったので、また行きたいです♪

ちょっと説明するのは難しいのですが、お店の看板には、焼肉でもなく、しゃぶしゃぶとも違う、すき焼きでもない炊き肉をと書いてあったのですが、まさにその通りでした。



後でこのブログを書くにあたり、色々調べたのですが、多くの著名人もお忍びで訪れるとか。

せっかくの鹿児島、ここでしか食べられない物をこれからもたくさんチャレンジしたいと思います！



黒毛和牛 牛ちゃん 本店

099-223-6305

鹿児島市東千石町6-11

大和屋ビル1F

17:00-23:00(ラストオーダー)