秋メニュー★９月２５日〜会席内容が替わります♪/ご当地グルメ特集

９月２５日より、会席の内容が変更になります。
Ａランク☆柔らか〜い【出雲國仁多米新米】【しまね和牛すき焼き鍋・陶板焼】【奥出雲ポークどぶろく鍋】【肉厚！奥出雲椎茸雲太（うんた）】【釜炊き大山どり飯】などなど♪奥出雲＆山陰の『美味しい』満載の会席をご堪能ください！
また、アレルギーやお好みへの対応もさせていただきますので、
併せて事前にお知らせくださいませ。


●舞会席　
前菜　　秋刀魚檸檬挟み　北寄貝菊花和え
お椀　　野菜の真丈　　　　　　
造り　　沖の幸五種盛合せ　
焼物　　紅鮭と秋茄子の仁多米麹味噌焼
凌ぎ　　奥出雲椎茸雲太（うんた）甘辛煮細巻寿司
温物　　黒毛和牛タンシチュー
強肴　　しまね和牛陶板焼
揚物　　甘長唐辛子の胡麻豆腐揚げ
食事　　出雲國仁多米新米　釜炊き大山どり飯
香物
留椀　　酒粕汁
デザート　ケーキ

●月会席
前菜　　秋刀魚檸檬挟み　北寄貝菊花和え　
お椀　　野菜の真丈　玄米仕立
造り　　沖の幸三種盛合せ　
焼物　　紅鮭と秋茄子の仁多米麹味噌焼
温物　　しまね和牛ビーフシチュー
強肴　　奥出雲ポークどぶろく鍋
油物　　甘長唐辛子の胡麻豆腐揚げ
食事　　出雲國仁多米新米　釜炊き大山どり飯
香物
留椀　　酒粕汁　　
デザート　玉峰プリン

●風会席
先付　　秋刀魚檸檬締め
造り　　ヨコワタタキ　
焼物　　奥出雲椎茸雲太（うんた）二見焼ステーキ
凌ぎ　　奥出雲蕎麦
蒸物　　松茸茶碗蒸　百合根　銀杏
強肴　　しまね和牛すき焼き鍋
揚物　　甘長唐辛子の胡麻豆腐揚げ
食事　　出雲國仁多米ご飯　新米　
香物
留椀　　　酒粕汁
デザート　フルーツ

奥出雲の美味しい春の味覚満載です！この時期しか味わえない【 旬 】をご堪能下さい♪
【舞会席】には、やわらか〜いＡランク『しまね和牛陶板焼＆新鮮造り5種盛合せ』、【月会席】は、『しまね和牛ビーフシチュー＆どぶろく鍋』【風会席】は、『しまね和牛すき焼き鍋＆奥出雲蕎麦』などなど、美味しい旬の恵みが満載です♪そしてご飯は西日本を代表するブランド米『仁多米の★新米★』！もちろんおかわり自由！！奥出雲＆島根の美味しい♪をご堪能ください。

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