11月から牡蠣料理スタート★全プラン牡蠣つき！/ご当地グルメ特集

お待たせしました！ついに！11月から「牡蠣料理」がスタートします♪
相差パシフィックホテルの牡蠣はすべて「三重県浦村産」のブランド牡蠣です！
本日はこの浦村産牡蠣の「美味しさのヒミツ」をみなさんに紹介します。

浦村産の牡蠣は三重県にある生浦湾（おおのうらわん）で育ちます。この生浦湾は河口に位置するため、木曽川などの河川と太平洋の黒潮とが混ざり合うことで山と海の栄養がどちらも豊富にあり、牡蠣が育つにはこれ以上ない環境となっています。その結果、通常3年程かけて育つところが、なんと1年で水揚げできちゃいます！1年で育つため、苦みやえぐみが少なく、旨味と甘みがたっぷり♪とっても美味しくなるんです。
そんな浦村産牡蠣「だけ」を使った、当館自慢の牡蠣料理を11月からお楽しみいただけます。もちろん牡蠣だけでなく獲れたての新鮮なお刺身もついてます！

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