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旅の宿 潮の灯 鯨望荘のお知らせ・ブログ
ふのりふぐ・的矢牡蠣のコースは2月末まで!!
更新 : 2019/2/13 19:12
冬の味覚をお楽しみ!!
【的矢牡蠣】【あのりふぐ】も、2月末で終わりとなります。
どうぞ、ご予約をおお急ぎください!!
三重ブランド
あのりふぐ・・伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で漁獲される体重700グラム以上の天然トラフグのことで、志摩の国漁業組合の安乗(あのり)漁港を中心に水揚げされることから「あのりふぐ」と呼ばれています♪
的矢かき・・先駆者の努力と英知が生んだカキの浄化技術
「海のミルク」と呼ばれるカキは、ほとんどすべての栄養素をバランスよく含み、必須アミノ酸をすべて含有し、糖質のグリコーゲンが豊富で、ミネラルやビタミンも均等に含んでいます。
佐藤養殖場の「清浄的矢かき」は、生で安心して食べられる高品質なかきとして、広く市場に認められています。
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