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食べて欲しいです！板前だからの一品
更新 : 2019/8/6 15:29
今日の一押し鮮魚は、「はも」です。
〆たばかりなので、骨切りしてからお造りでお出しする予定です。
一般的なのは湯引きです。湯引きしないでお造りで食べるのは、今も微妙に生きている新鮮
はもだからのメチャ旨です。
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