今しか飲めない『ひやおろし』3種のほろ酔いプラン/ご当地グルメ特集

[ プラン内容 ]
この時期にしか飲めない新潟の地酒（ひやおろし＆希少限定酒）と厳選の肴を味わってください。
【プラン特典】
選び抜いた季節限定の地酒5種の中から3種類（60ml×３杯）をお好みによりお選び下さいませ。お料理は好評頂いております「こだわり食材プラン」となります。新潟厳選の地酒・肴・米をご堪能下さいませ。
＊季節限定のお酒となります。入荷状況や在庫完売などでご用意出来ない場合がございます。予めご了解下さいませ。

【　ひやおろしとは　】
一度も火入れをしていない夏の生酒に対し、冬にしぼられた新酒の鮮度や味が劣化してしまわないように、春先に一度火入れ（加熱殺菌）したものを大桶 に貯蔵したまま一夏を越し、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」を大桶から樽に「卸し」出荷する醸造法の意味を込めて「ひやおろし」と名づけられたお酒です。暑い夏、涼しい温度で保たれた酒蔵で眠り熟成を深めながら、秋の訪れで目覚めることから秋にピッタリの穏やかで落ち着いた香り、舌触りは滑らか、なのに濃密なとろみが特徴です。