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11月献立/ご当地グルメ特集

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有馬温泉 SPA TERRACE 紫翠【兆楽姉妹館】

玄関夜

☆夕食口コミ4.8★和フレンチディナー★女性のための和モダン宿

11月献立

シェフからのご挨拶 ジャガイモのムースと茸のスープ レモングラス風味

前 菜 絹かつぎ塩蒸し 煎り銀杏 カマス寿司

子持ち昆布 ナンキンカステラ 牛舌の煮込みと野菜のアスピックゼリー

サーモンのけしの実風味 フォアグラテリーヌと干し柿のマリアージュ

椀物 鱧、松茸 菊花仕立て

造里 鯛、紋甲イカ、カンパチ

肉料理 黒毛和牛のサーロインステーキのロティ

赤ワインと有馬山椒風味のソース

小鍋 鴨鍋

お食事 三田米、香の物三種

水菓子 ムースショコラとフレッシュフルーツ添え


※※※季節や仕入れによりお料理の内容が一部変更になる場合もございます。

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更新 : 2019/11/02 11:37

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