御所南のお菓子教室を行っている建物の1階にカフェとショップをオープン。
デセールパフェは旬の果物をテーマに、ジュース、プチフール、パフェ、マドレーヌ、ドリンクとコース仕立てで提供。素材やレシピについて説明するお菓子教室さながらの小林さんの軽快なトークと、目の前で仕上がっていくライブ感にテンションは上がるばかり。

カウンター7席のみ。白を基調とした内装に、カラフルなセブンチェアが映える。

是非足を運んでみてください。

シェリー・メゾン・ド・ビスキュイ
Chérie Maison du Biscuit
京都市中京区高倉通夷川上ル福屋町733-2
TEL：075-744-1299
営）12時〜18時
休）日〜火
カード不可
www.kanaekobayashi.com

アメリカンチェリーとグリオッティーヌチェリーの2種を、生のままやリキュール漬け、アイスクリームなどさまざまなアレンジに。レアチーズクリーム、サクサクのメレンゲ、グレープフルーツのジュレなどが幸せなハーモニーを奏でる。デセールパフェのコース￥3,240