松本浅間温泉玉之湯　春のお献立/ご当地グルメ特集

【松本浅間温泉玉之湯】
春のお献立

前菜
・うるいと蛍烏賊の酢味噌掛け
・菜の花ゼリーグラス
・うすい豆腐クコの実
・タラの芽新挽揚
・うぐいす羹
・生ハム寿司サワークリーム
・苺チーズと蚕豆串
・桜百合根博多
・桜人参
蒸し物
・桜茶碗蒸し銀餡かけ
　餅 占地 椎茸 桜花 桜人参
御椀
・鶏つみれ　青菜 貝割 木の芽
肉料理
・和牛サーロイン陶板焼き
焼肴
・安曇野産岩魚の塩焼き 桜麩田楽 檸檬 はじかみ
酢の物
・竹の子ととろゆまの甘酢餡かけ 春野菜仕立て
食事
・館主手打ち信州そば切り
甘味物
桜プリン ワラビ餅 黒蜜掛け 苺 キウイ しぼり黒豆

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