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常陸秋そばのご紹介
更新 : 2020/5/19 15:54
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回は茨城県の名産品である『常陸秋そば』のご紹介です。
常陸秋そばとは、茨城県内の在来種の名で最も形質の優れた常陸太田市赤土町の種を親に選抜育成法によって作られた蕎麦の品種（Wikipediaより引用）のことです。
常陸秋そばから作られた蕎麦はとても香りが高く、芳醇な味わいが特徴です。
蕎麦屋は古来より庶民の居酒屋として賑わっていたそうです。
その為か県内では深夜まで営業している蕎麦屋も数多く見られます。
当館の近くにも常陸秋そばを使用した蕎麦屋が数軒あります。
ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
( 画像引用：https://www.ibaraki-shokusai.net/brand/soba/ )関連する周辺観光情報
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