こんにちは、まりもいんこです☆

釧路はすっかり紅葉も終わり
冬の気配が一歩また一歩と近づいてきました。

そんな肌寒い季節に食べたい！
あったかほっとなお食事をご紹介いたします！！


今回訪れましたお店は、辛麺屋 輪さん☆
九州や関西にお住みの方ならお馴染み、"宮崎辛麺"のお店です。

宮崎辛麺は、
見た目に華やか♪深紅のスープに香り豊かな具が添えられた麺料理です。
輪さんは、昨年夏にできたばかりの
"北海道初"の宮崎辛麺屋さんなんですよ！


さて、お店に入るととってもいい香辛料の香り。
白が基調のオシャレな店内には、アクリル板のパーテーションも設置済み。

待つこと5分ほどでから麺とご対面♪
スープは辛さが選べます。
私はお気に入りの15辛。
辛い、辛い、でも優しい味と爽やかな香りが最高！
辛いのが苦手な方は、0辛（唐辛子なし）も。

独特のぷるぷる麺をスープに絡ませて、もう一口。
う〜ん、うまいっ！！

麺は３種類から選べます。
中細つるつるの中華麺、"たまご麺"
唐辛子の香りがダイレクトに伝わる、あったか太麺"うどん"
そして、ぷるぷるつるんと新触感の"こんにゃく麺"
こんにゃくは使ってません。そば粉と小麦粉のブレンドだそうです。

トロトロの溶きタマゴは、これだけでご飯がすすむ美味しさ。
ごろごろにんにくは丁寧な下処理済み、
おいもみたいなホクホク感が堪りません。
タマゴ＆にんにく＆香りの豊かなニラは、トッピングで増量可。
麺に絡んで登場するひき肉は、噛むたび旨味がじゅわぁっとあふれ出します。
もちろん唐辛子も具。シャキシャキ頬張ってしまいます。

夢中になって食べてしまいました、気が付けば完食。
でも、あと１回戦楽しみたい！
そんな方の為、替玉やってます。
お気に入りをもう一玉でもOK。別の麺で味わうのもOK。
寒い冬の日にはイチオシの逸品です！


釧路出身のオーナーさんが宮崎のから麺文化。
「釧路のみんなにも食べてもらいたい！」との一心で釧路にオープンした辛麺屋 輪さん。

ぜひ皆さんも一杯、ご賞味ください！！


--------------- Information ---------------

辛麺屋 輪

営業時間　11:00〜15:00
電話番号　0154-65-9868
定休日　　水曜日
住所　　　北海道釧路市堀川町5-25
当館より車で7分