これは新手!ただの豚骨ラーメンちゃいまっせ!/ご当地グルメ特集
掲載期間:常設
これは新手!ただの豚骨ラーメンちゃいまっせ!

皆様こんにちは!
MIMARU大阪 難波NORTHマネージャーの佐藤です!
僕はラーメンなら何でも好きで、豚骨ラーメンももちろん大好きです。
ただ、豚骨ラーメンって美味しさのレベルに違いはありますが、なんとなく味に予想つきますよね?
今日ふらっと立ち寄ったこちらの『ふく流ラーメン轍』ですが、美味しいのは勿論ですが、普通の豚骨ラーメンとは違い、とても個性がありました。
一番の特徴は上に乗っている白いクリーム?? 何かと思いお兄さんに尋ねたところ、柚子を極限に泡立ててクリーム状にしたものでした。こってりしがちな豚骨スープに柚子が混ざることで、何とも言えないすっきり&クリーミーな味わい。
決してキワものではない、見事に調和した味わいです。
普通の豚骨ラーメンは大体想像つく、、、と思っておられる方、是非一度お試し下さい!
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