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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
飲み頃ヴェルディッキオ♪
更新 : 2021/3/19 13:22
今日も晴天の伊豆高原です。
雨の予報でしたが、持ちました。
明日からは雨っぽいですね。。
さて今日は、こちらのご案内です。
【ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スーペリオレ・ステファノ・アントヌッチ 2015 サンタ・バルバラ】
名前が長いです 笑
外観はレモンイエローで粘性は中程度。
グレープフルーツのようなアロマに強すぎない樽のニュアンス。
アタックは滑らかで柔らかいです。
ややミネラリーですね。
素直に美味しいです。
現行VTの時はちょっと強めの酸が気になるところでしたが、6年経っていい感じに丸くなっています。
飲み頃ですね〜。
おススメです♪
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