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皆さん、ジビエ料理って知っていますか？
ジビエ料理は鹿や猪、野生の鳥や肉を使う料理のことを言います。
野生鳥獣の肉は養殖の獣肉と違い山野を駆け巡り大空を舞った鳥たちの肉ですので、脂肪が少なく引き締まり、栄養も豊富でヘルシーです。

場所は山手線神田駅のすぐ近く。
神田西口商店街から少し脇に入ったところに、焼きジビエとワインのお店「焼ジビエ罠 神田店」があります。人気はジビエの三種盛り(蝦夷鹿、猪肉、猪豚)1280円。
日頃家庭ではあまり食べない種類の肉ですが、どれも低カロリーで臭みがなく美味しいです。各テーブルに置かれている七輪でお肉を焼いて食べるスタイルで、ワインも飲めるので是非行ってみて下さい♪。

東京都千代田区内神田２-10-10 1F
神田駅西口より徒歩4分
平均予算1人4,000円　カジュアルでお手頃、気軽に行けます。

各テーブルに置かれている七輪でお肉を焼いて食べるスタイル。本当に美味しいです。一度食べるとリピートしたくなります。店員さんもいろいろ説明してくれます。