宿番号:374838
湯野浜温泉 竹屋ホテル (鶴岡・酒田)のお知らせ・ブログ
麦切りとはなんぞや。
更新 : 2021/6/20 18:05
湯野浜温泉近くの大山地区。
犬祭り・善寶寺・人面魚・酒蔵等で有名です。
その大山に鶴岡を代表する「麦切り」のお店があります。
蕎麦→蕎麦切り
小麦→麦切り(まぁ、うどんですよね・・・。)
特異点は和辛子!
山葵ではなく辛子を薬味に使います。
(一気に玉こんにゃく風味に・・・。)
通年、冷たい麺を提供しています。
温かい「肉うどんjは冬季のみです。
皆様、是非ご賞味下さいませ。
※画像使用許可ありがとうございます。
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