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ホテル サイプレス軽井沢のお知らせ・ブログ
シェフ厳選!!旬の食材を本格フレンチで味わう♪♪
更新 : 2021/8/4 15:22
当館のシェフが自らの足で出向き、地元信州・軽井沢の旬の食材を厳選し仕入れています!
信州・軽井沢は日本酒やワイン、味噌・チーズなどの発酵食品が豊富で、
地域性を活かした環境でのびのび育つ畜産や鮮魚もございます。
高原の恵みからなる季節の作物など、食の宝庫として名高い信州・軽井沢。
これらの素晴らしい食材をシェフの技術と感性から、
最善の技法で一皿一皿丁寧に仕上げた本格フランス料理をまごころ込めてご用意いたします。
明るい雰囲気のレストラン内でフレンチに舌鼓♪
さらにソムリエお勧めのワインやシャンパンなど、
お客様のお好みに合わせてご提案させていただきますので、
ぜひお気軽にお声がけください。
当館のメインレストラン「La Table」で
信州・軽井沢の地場の食材を使ったお客様からも大好評のフレンチコースをご用意しております。
普段とは違う贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。