本日ご紹介するのは、ホテルに隣接するショッピングモール「サンピアザ・デュオ」のサンピアザセンターモール地下1階にある「とうふ工房 菊の家」さんのソフトクリームです。とうふ工房 菊の家さんでは、新札幌のお隣り、江別市など北海道で生産された大豆を使用して、伝統的な手造り豆腐を作っています。ご家庭でお召し上がりいただける、お豆腐や揚げ、お惣菜、お弁当のほか、豆乳を使用したスイーツなども販売しています。写真は、江別産大豆の豆乳と北海道産の牛乳で作られたさっぱりとした味わいのソフトクリームです。豆乳の優しい甘さが感じられるソフトクリームで、食べたあとも口の中がべたつかずさっぱりしているので連日猛暑日が続いている今時期のおやつにぴったりです！
コーンは、ふんわりと甘い香りがするメープルコーンになっていて、ソフトクリームによく合います。
豆乳ドーナッツや今話題のマリトッツォなども販売しているので、ぜひお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
お豆腐屋さんが作る豆乳スイーツ…おすすめです！


［住所]
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目
サンピアザセンターモール地下1階

［お店HP］
とうふ工房 菊の家
https://www.kikuta-food.com/とうふ工房菊の家/