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Hotel Cocktail Stay Nahaのお知らせ・ブログ
冷製 レモンそば
更新 : 2021/8/29 16:37
みなさん、こんにちは。
ホテルカクテルステイナハのフロント長嶺です!
本日は、那覇市牧志のパラダイス通りに今年1月にオープンしたばかりの沖縄そば屋さん「花はな商店」をご紹介します。
魚粉を練り込んだ特性生麺を使い沖縄そばを提供している、今注目のお店です。
おすすめメニューが「レモンそば」
冷水でしめた特製麺に合わせだしのスープ、たっぷりのレモンのスライスと水菜、ガリをトッピングもされていて見た目も爽やか。
写真には写っていないですが、すり鉢が一緒に提供されるので、レモンをすりつぶしてからいただきます。もちもちの生麺と、冷たくてもしっかりした味わいのスープ、そしてレモンの酸味がたまりません。
今年の夏も残りわずか。。
ぜひご賞味ください。
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