金目鯛丸ごと1尾使用！金目鯛のしゃぶしゃぶ/ご当地グルメ特集

当館で人気の金目鯛のしゃぶしゃぶは
金目鯛の聖地とも言える
伊豆下田港水揚げの特大金目鯛を丸ごと1尾ご提供します。
2名様で特大を1尾ですので、食べごたえはかなりのものです。

お頭やカマなどのアラから出るお出しが
上品ながらも濃厚な味わいとなります。

金目鯛をお出しにくぐらせ
ぷりっとした食感を味わうことが出来ます。
宿あるじ兼料理長の私のオススメは
柑橘系のポン酢と西伊豆名物の塩鰹ポン酢でお召し上がりいただくこと。

お野菜はいたってシンプルですが、食感を楽しめるものを中心に
季節のお野菜を添えています。

シメの雑炊は、金目鯛から出たお出しに塩を少し加えて
お好みで溶き卵を。

当館では、金目鯛や魚料理を引き立てる
静岡の地酒をご用意しております。

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熱海温泉

【ぷりっぷりの金目鯛のしゃぶしゃぶコース】★お箸が止まらない事確約（じゃらん限定）

	【海側】ツインルーム/ミニロフト付/海一望絶景温泉貸し切り無料	￥18,100～/人 (2名利用時)
	【海側】ダブルルーム/ミニロフト付/海一望絶景温泉貸し切り無料	￥18,100～/人 (2名利用時)
	【海側】ロフト付コーナールーム/海一望絶景温泉貸し切り無料	￥18,100～/人 (3名利用時)

更新 : 2021/10/17 7:35

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