宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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◆伊根の魚を知り尽くした料理人の贅をこらした旬味を
更新 : 2021/11/14 7:58
舟屋のまち、伊根町。
いにしえより海とともに生きてきた町。
人々は舟屋と呼ばれる住居と船揚場を兼ねた建屋を生み出し、海ととても近い場所で暮らしてきました。
それは、豊かな海の幸に恵まれていた証でもあります。
その時期、いちばん美味しい魚はなにか、どう料理し、何と合わせたら、さらなる美味に辿り着くのか････
伊根の魚を知り尽くした料理人の贅をこらした旬味をお召しあがりください。
◆自家堀天然温泉 奥伊根温泉 油屋本館
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